Tổng cộng:
[tintuc]
Là một món bánh đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc mà được mọi người vô cùng thích đó là bánh mochi. Nhật Bản không những được biết đến với những danh lam thắng cảnh đẹp mê lòng người mà nơi đây còn chinh phục trái tim biết bao người bởi văn hóa ẩm thực đặc sắc, trong số không thể thiếu món bánh mochi dẻo thơm nổi tiếng. Muốn order trực tiếp bánh mochi Nhật Bản ở TPHCM thì sao nhỉ ? Hãy cùng theo dõi nhé.
Bánh mochi không chỉ có ở Nhật Bản mà nhiều quốc gia khác cũng rất thịnh hành loại bánh này như Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc …Nói về nguồn gốc của bánh mochi, theo nhiều nghiên cứu người ta thấy rằng bánh mochi cũng không phải có nguồn gốc từ Nhật Bản mà có nguồn gốc từ Trung Quốc. Do ảnh hưởng văn hóa và nhiều yếu tố khác, bánh mochi được cho là du nhập vào Nhật Bản từ khoảng năm 300 Trước công nguyên. Khi đó loại bánh này được làm từ loại gạo nếp thượng hạng và nhân đậu đỏ chỉ dùng để phục vụ tầng lớp quý tộc mà thôi.
Bánh Mochi đối với người Nhật
Bánh mochi là món bánh truyền thống của nước Nhật. Món bánh này được biết đến như loại bánh giầy nhân ngọt rất phổ biến ở xứ Phù Tang. Hầu như tất cả các lễ hội truyền thống ở Nhật đều dùng bánh mochi để dâng lên thần linh nên bánh mochi là một loại bánh rất nổi tiếng ở đất nước mặt trời mọc. Bánh mochi có rất nhiều loại với cách làm cũng như hương vị khác nhau. Mặc dù vậy, vỏ bánh đều được làm từ các loại gạo nếp ngon nhất và món bánh này mang ý nghĩa may mắn mà các vị thần linh đã ban tặng cho người dân Nhật Bản.
Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp 50 Loại Bánh Kẹo Nhật Bản Mà Bạn Không Thể Bỏ Qua làm quà Tặng
Bánh mochi ở Nhật Bản không chỉ được dùng trong các ngày lễ tết hay các lễ hội mà nó còn được rất nhiều gia đình hay cửa hàng dùng như một món bánh tráng miệng. Nếu bạn tới Nhật Bản, hãy nếm thử ngay món bánh này nhé. Chắc chắn các bạn sẽ phải trầm trồ vì loại bánh này được người Nhật làm hết sức công phu và đa dạng về hình thức cũng như mùi vị.
Ý nghĩa bánh mochi trong đời sống người Nhật
* Trong những ngày lễ tết
- Họ bày trí Mochi ở hốc tường Toko-noma trang trọng trong phòng khách hoặc trong nhà bếp. Những chiếc bánh này được gọi là Kagami-mochi, tức bánh Mochi dâng lên thần linh.
- Ngày Tết, Tết Trung Thu, người Nhật cúng bánh Mochi để cầu nguyện cho một năm dồi dào sức khỏe và trường thọ.
- Vào những ngày truyền thống, người Nhật cột bánh Mochi trên thanh tre dài rồi nướng trong đống lửa.
- Họ tin rằng khi ăn bánh Mochi nướng tại lễ Dondo-yaki sẽ mang lại sức khỏe cho suốt cả năm.
* Trong lễ cưới
- Theo phong tục, một số người tiến hành nghi thức giã bánh gạo Mochi ngay trên sân khấu làm lễ cưới của cô dâu – chú rể.
- Truyền thống này đã được lưu truyền từ rất lâu. Chú rể cũng tự tay giã bánh ngay tại tiệc cưới của mình.
- Sau đó, đôi uyên ương thực hiện nghi thức ăn bánh Mochi.
- Đặc điểm của loại bánh gạo nếp này là rất dẻo và dính, vì vậy, người Nhật cho rằng, những cặp vợ chồng cùng ăn bánh Mochi sẽ sống với nhau mãi mãi, không thể tách rời nhau.
* Trong lễ dựng nhà mới Choto-shiki của người Nhật
- Bánh Mochi cũng có mặt trong lễ dựng nhà mới Choto-shiki của người Nhật. Buổi lễ do một vị chức sắc trong Thần Đạo chủ trì.
- Sau đó, những người phụ trách công trình sẽ ném bánh gạo ra phía trước hiên nhà với niềm tin các vị thần đất đai sẽ phù hộ cho việc xây dựng tòa nhà thành công, không gặp trở ngại.
- Số bánh Mochi bị ném đi sẽ được các em nhỏ nhặt hết. Đây được xem là sự chia sẻ niềm vui với gia chủ.
- Đối với người Nhật, bánh Mochi theo chân họ từ khi mới được sinh ra, đến lúc trưởng thành và tự lập cuộc sống riêng.
Các loại bánh mochi bạn nên thử
- Daifuku Mochi: Món Daifuku Mochi là món bánh truyền thống được yêu thích nhất. Đây là món bánh đơn giản với thành phần chỉ gồm gạo nếp và nhân đậu đỏ bên trong. Một viên bánh Daifuku Mochi thường có đường kính tầm 3cm, được phủ một lớp bột ngô hay bột khoai tây bên ngoài. Màu sắc thường là màu trắng, hồng hay xanh lá cây nhạt.
- Kusa Mochi: Kusa Mochi cũng tương tự như Daifuku, xong có thêm lá ngải cửu. Vì thế, món bánh này có lớp vỏ màu xanh lá cây. Rất nhiều người nghĩ rằng đó là trà xanh, tuy nhiên thực tế đây là lá cây ngải cứu. Cũng vì thế mà Kusa Mochi không chỉ là món tráng miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
- Mochi kem: Một “phiên bản’ độc đáo của bánh Mochi Nhật Bản là Mochi kem. Đây là món bánh được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngon và lạ miệng. Món bánh này có kết cấu mềm mại của phần gạo nếp bên ngoài, kết hợp với phần kem mềm mịn bên trong. Có nhiều loại kem được sử dụng gồm kem trà xanh, kem dâu, kem vani, kem đậu đỏ hay kem socola…
- Sakura Mochi: Lấy ý tưởng từ hoa anh đào Nhật, món Sakura Mochi không chỉ đem đến hương vị ấn tượng mà còn là món bánh mang ý nghĩa độc đáo. Bánh có hương vị và màu giống hoa anh đào, kết hợp với phần nhân bên trong được làm từ bột đậu đỏ. Bên ngoài vỏ bánh còn bọc thêm lá của cây anh đào rất độc đáo.
- Hanabira Mochi: Món Hanabira Mochi truyền thống xuất hiện phổ biến trong những ngày Tết đầu năm mới. Món Mochi này không có hình tròn đặc trưng mà có hình bán nguyệt, phần trung tâm màu hồng và mờ dần về hai mép bánh. Phần nhân bên trong cũng được làm từ đậu đỏ và có thêm thanh kẹo Gobo.
- Chikara Udon: Chikara Udon là sự kết hợp của mì Udon và món bánh Mochi nướng. Món này được phục vụ nóng và có thể được thêm một số nguyên liệu như nấm, chả cá, trứng hay thịt bò.
Dưới đây là các loại bánh mochi đang bán chạy tại Amazon Nhật bạn có thể tham khảo:
Bánh Mochi Bộ Daifuku Gói Furoshiki 5 loại x 2 mỗi loại 10 cái Gifu Nakatsugawa Kuriya Nanyoken - Mã SP:B01JR7AY6Q
Bánh Mochi Nhật Bản ở TPHCM mua ở đâu order trực tiếp từ Nhật giá tốt ?
Sen Âu Lạc chuyên cung cấp dịch vụ mua hộ, order bánh Mochi Nhật giá tốt, chính hãng, uy tín 100%. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng với chất lượng phục vụ tốt nhất.
Toàn bộ sản phẩm được Sen Âu Lạc mang về từ Nhật (có bill chính hãng) nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm đặt mua. Chúng tôi phân phối sỉ và lẻ trên toàn quốc, đảm bảo chất lượng tốt, với giá ưu đãi, có hệ thống giao hàng tận nơi, thanh toán trực tiếp và được kiểm tra trước khi nhận. Chi tiết liên hệ: 0983.1315.28 để tham khảo giá và đặt hàng nhanh nhất.
Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm bài viết Top 20 loại bánh Mochi Nhật Bản bạn cần ăn ngay lập tức ngon tuyệt vời của Sen Âu Lạc có thêm nhiều sự lựa chọn phù hợp với bản thân và cũng là món quà ý nghĩa cho người thân yêu.
Chúng tôi đáp ứng mọi nhu cầu mua hộ hàng Nhật về Việt Nam 24/7 giúp các bạn tìm được sản phẩm ưng ý, gửi yêu cầu Sen Âu Lạc theo 4 cách để shop báo giá và order :
- Gửi link vào mail: shopnhatviet.com@gmail.com
- Chat facebook với Shop theo link sau: fb.com/orderhangnhatban
- Đặt Hàng online tại shopnhatviet.com/dathang
- Gọi điện cho Shop qua Hotline 0983.1315.28 hoặc Chat Viber,Zalo
Dịch Vụ Order Hàng Nhật Chính Hãng : ✓ Hàng Nhật Nội Địa ✓ Giá rẻ ✓ Giao hàng miễn phí.
[/tintuc]
