Tổng cộng:
- Trang chủ
- kinh-nghiem-hay
- Ăn bún nhiều có tốt không 1 tuần ăn Bún Mấy bữa ?
[tintuc]Bún là một món ăn cung cấp lượng tinh bột cho cơ thể, tinh bột thì rất cần thiết cho sự hoạt động và nuôi dưỡng cơ thể nhưng ăn bún thì sẽ ít calo hơn là so với cơm . Hiện tại bún có rất nhiều trên thị trường như ngoài chợ, trong các cửa hàng, các siêu thị. Gia đình mình rất thường dùng bún với nhiều món ăn khác nhau, khi thì chế biến điểm tâm sáng khi thi chế biến những món bún thơm ngon hấp dẫn thay cho bữa cơm khi cảm thấy ngán. Có những lúc thưởng thức một tô bún thôi nhưng vẫn đủ no, đủ chất dinh dưỡng mà không cảm thấy ngán như dùng cơm.
Nhưng bún tươi thì mình thấy rằng về khâu chế biến không còn được đảm bảo như ngày trước vì các cơ sở sản xuất đã cho thêm rất nhiều các phụ gia để bún có thể dai ngon và bảo quản lâu hơn. Nhìn vào thành quả là những sợi bún thì ta cũng đều biết rằng, bún được làm bởi gạo. Tuy vậy để có được bún vừa tươi vừa ngon, dai và giòn, trắng trong đồng thời bắt mắt người làm đã phải bỏ vô đó không phải là ít những phụ gia không giống nhau mà phổ biến nhất đấy chính là chất hàn the, chất huỳnh quang Tinopal, thêm nữa còn nhiều chất làm chua, chất tẩy trắng,…
Bởi món bún có chứa các chất tạo chua, do đó, lúc ta dùng quá lắm thì sẽ làm cho có hại trực tiếp cho bao tử, sẽ kéo đến viêm và loét niêm mạc của bao tử.
Bún tươi rất có hại cho những đối tượng sau:
Người bị bệnh dạ dày, bệnh đại tràng: Trước khi chế biến bún, người ta phải mang ngâm gạo 48 cho đến 72 tiếng, do đó khiến cho tinh bột bị lên men. Do vậy, người bị bệnh dạ dày, bệnh đại tràng càng dễ dàng đầy hơi, tiêu hóa khó với bị chướng bụng, cực không tốt đối với bao tử. Chưa kể tới, lắm cơ sở còn dùng những chất làm chua độc.
Trẻ nhỏ: Bởi bún có chứa lắm chất gây độc hại, chất phụ gia không được sử dụng ở ăn uống, cho nên, đối với trẻ em nên tránh ăn món bún, hay là cắt giảm đến mức tối đa. Ăn bún nhiều thì sẽ làm cho hệ tiêu hóa của trẻ em chưa được hoàn thiện sẽ bị hư hại.
Món bún là món được nhiều người ưa thích. Nhưng trên thực tế, ăn bún có ích lợi đối với sức khỏe con người hay không, dùng món bún quá nhiều có được lợi ích không? Đó là nỗi băn khoăn của những người nội trợ.
Lúc làm món bún, dù công nghệ chế biến có tiên tiến đến đâu đi chăng nữa, người làm cũng vẫn phải sử dụng chất tẩy cho trắng để bún được trắng và đẹp, đẹp mắt hơn nữa. Các chất làm cho trắng đó đương nhiên sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe, đặc biệt là lúc chúng mình ăn bún liên tục. Chất tinopal sẽ khiến cho người ăn dễ bị bệnh suy gan, suy thận đồng thời nguy hại hơn đấy là lâu ngày thì sẽ kéo đến bệnh ung thư.
Vì hiểu được tác hại của bún tươi đối với bản thân và gia đình mình nên mình đã hạn chế tối đa việc sử dụng bún tươi. Thay vào đó mình chuyển qua dùng bún khô vì nó bảo đảm về chất lượng và cách chế biến cũng tiện, nhanh gọn, hạn sử dụng thì để được một năm nên lúc nào cũng có sẵn bún khô trong gia đình. Mình không còn lo những lúc mưa bão hay những lúc đột xuất mà không có đồ ăn trong nhà . Ăn bún thì lượng calo thấp hơn so với ăn cơm nên cũng rất phù hợp cho những người ăn nhẹ nhàng giảm cân và có thể điều chỉnh được lượng calo nạp vào cơ thể mình.
Và mình đã tìm thấy sản phẩm bún Sen Foods, sản phẩm đã đáp ứng được sự hài lòng của mình vì bún không có chất bảo quan, không có phẩm mầu, được sản xuất theo phương pháp truyền thống, đạt tiêu chuẩn xuất Úc và có giấy kiểm tra ATTP của bộ y tế cấp. Đã vậy bún còn có 5 vị khác nhau được làm từ gạo lứt, đỗ đen, ngô non, gạo cẩm tươi và gạo cổ của người dân tộc vùng cao, những nguyên liệu này rất tốt cho sức khỏe con người .
Mình đã mua bún Sen Foods về chế biến cho cả nhà ăn, ai cũng tấm tắc khen ngon và vì có nhiều loại bún nên mình đổi món liên tục, làm cho món ăn mình chế biến rất hấp dẫn ngon miệng. Quan trọng là những món bún này cung cấp dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe các thành viên trong gia đình. Và qua bài viết này mình cũng mong muốn các bạn quan tâm đến sức khỏe gia đình mình và có những trải nghiệm tuyệt vời cùng Bún Sen Foods giống như mình nhé!